ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ప్రొడక్షన్ లైన్ యొక్క పని సూత్రం
1. పీలర్: ఒకేసారి శుభ్రపరచడం మరియు పీలింగ్ ప్రక్రియ, అధిక సామర్థ్యం మరియు తక్కువ వినియోగం.
2. కట్టర్: స్ట్రిప్, ఫ్లేక్ మరియు జూలియన్ ఆకారం, సర్దుబాటు చేయగల కట్టింగ్ సైజులో కత్తిరించండి
3. బ్లాంచర్: కట్ బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ప్రక్షాళన మరియు రంగు రక్షణ చేయండి.
4. డీహైడ్రేటర్: సెంట్రిఫ్యూగల్ డీహైడ్రేషన్, ఎండబెట్టడం చేసే సమయాన్ని తగ్గించండి మరియు బంగాళాదుంప చిప్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచండి.
5. ఫ్రైయర్: బంగాళాదుంప చిప్స్ నాణ్యత మరియు రుచిని ఉంచుతుంది.
6. డీయిలర్: సెంట్రిఫ్యూగల్ ఉపయోగించండి, ఇబ్బంది యొక్క లోపాలను అధిగమించండి.
7. ఫ్లేవర్ మెషిన్: బంగాళాదుంప చిప్స్ కూడా తిరగండి, స్ప్రే రకాన్ని ఉపయోగించండి మసాలాను జోడించడానికి, విచ్ఛిన్నం చేయడం సులభం కాదు.
8. వాక్యూమ్ ప్యాకేజీ మెషిన్: ప్యాకింగ్ చేసేటప్పుడు, నత్రజనిలో ఉంచినప్పుడు, బంగాళాదుంప చిప్స్ విరామం నివారించవచ్చు. మరియు ఇది ఒక సమయంలో తేదీని వాయువు, ప్యాకేజీ మరియు టైప్ చేయవచ్చు.
శీఘ్ర-స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉత్పత్తి రేఖ యొక్క వర్గీకరణ మరియు నిర్దిష్ట పరిచయం:
ముడి బంగాళాదుంపలు → లోడింగ్ ఎలివేటర్ → వాషింగ్ మరియు పీలింగ్ మెషిన్ → సార్టింగ్ కన్వేయర్ లైన్ → ఎలివేటర్ → కట్టర్ → వాషింగ్ మెషిన్ → బ్లాంచింగ్ మెషిన్ → శీతలీకరణ యంత్రం → డీవైటర్ మెషిన్ → ఫ్రైయింగ్ మెషిన్ → డీయింగ్ కన్వేయర్ లైన్ → ట్యూనల్ ఫ్రీజర్ → ట్యూనల్ ప్యాకింగ్ మెషిన్
క్విక్-ఫ్రోజెన్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, స్నాక్ ఫుడ్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్